Красный чай в Уфе

На сайте Дамир-чай - 8 917 4768465, 8 917 3433954 - Красный чай. Поставки чая из Китая. Оптовые поставки чая Пуэр, Да Хун Пао, Тигуанинь из Китайских провинций.

Улун - это полуферментировный чай. Листья насыщенно зеленого цвета с красными краями, обладающие особенным качеством и элегантностью. Провинция Фуцзянь – родина Улуна. Чай принято называть «Китайский чай Улун», он занимает промежуточное место между красным чаем и зеленым чаем.

Улунcкие чаи – это чаи необычные. Их еще называют еще сине-зелеными чаями. Это чаи частично ферментированные (или полуферментированные). Особенностью производства улунов является то, что части одного чайного листа ферментируются по-разному. Например, кайма листа может быть более ферментирована, а серединка – менее. Происходит это оттого, что приготовление улунского чая сочетает в себе процессы быстрой и медленной ферментации.

Чайный лист улунов плотно-скрученный, имеет характерный пряный аромат. Заваренный Улун получается со специфическим, пряным и чуть сладковатым, цветочным или медовым привкусом и ароматом. Цвет чая может быть разным: от светло-зелёного до светло-коричневого и оранжево-красного, в зависимости от сорта. Улуны производятся, как правило, из зрелых листьев, собранных со взрослых кустов.

Характерные особенности технологии обработки Улунов дают возможность достаточно легко определять подлинность чая — настоящий Улун всегда цельнолистовой, в нём не должно быть ломаных листьев, крошки, пыли, а его листья, разворачивающиеся в процессе заваривания, имеют характерный вид — края тёмные, как у листа чёрного чая, а листовые прожилки и некоторая часть листа в средней части зелёные и сохранившие свою структуру и прочность.

Оптовая поставка чая молочный улун.